По содержанию азота самый полезный - куриный помет. При хранении птичьего помета азот в нем быстро разлагается и образуется аммиак. За 2 месяца хранения помет теряет 50 процентов азота. Для сохранения азота в птичниках применяют торфяную подстилку или пересыпают помет по мере накопления торфом, который впитывает влагу и поглощает аммиак. 

  Сохранению азота в помете способствует высушивание его на воздухе. При высушивании к помету добавляют торф или перегной, что и сохраняет аммиак. Можно хранить сухой помет в бочках или ящиках с крышками. В крышках должны быть просверлены дырки для лучшего высыхания помета. 

   Использовать птичий помет в свежем виде не рекомендуется. 

 Можно получить ожог растений, и при внесении сухого помета надо его очень тщательно измельчать, перемешивать с почвой. Норма для подкормки овощных культур сухим птичьим пометом не более 50 г на квадратный метр. 

  Подкормки лучше производить жидкими растворами. К свежему помету нужно добавлять больше воды, чем к сухому. Для свежего помета оптимально делать раствор из одной части помета и 15-20 частей воды. 

  Для жидкой подкормки растений в ведро или бочку на одну треть объема следует положить птичий помет и залить водой. Содержимое емкости надо периодически помешивать и дать настояться двое суток. Держать раствор дольше не рекомендуется, так как теряется аммиак. Полученную смесь перед применением разводят в 4 раза водой. Расходуют такую подкормку из расчета от половины ведра до полного на один квадратный метр почвы.