Уроки мастера: о прививках и не только

Абрикос - пока новая садовая культура. Во многих районах хороший посадочный материал - дефицит. Садоводу-новичку на рынке предлагаются саженцы весьма сомнительного качества. 

Подвой может быть выращен из косточек южных сортов (а это совсем не то!), или саженцы вообще привезены с Украины. Естественно, в наших условиях жизнестойкость таких растений низкая. Как правило, деревья развиваются слабо, часто подмерзают и редко дают урожай. 

К чему я клоню? Выращивайте с нуля все сами. По моему твердому убеждению, самые здоровые, долговечные и зимостойкие деревья получаются из сеянцев диких зимостойких видов абрикоса, выращенных без пересадки, и привитых культурными сортами. Что значит начать с нуля? Вырастить подвой из косточки.

При посеве косточками абрикос дает неоднородное потомство. Это свойство в ученом мире называют “расщеплением признаков”. С одной, двумя косточками добиться успеха сложно: та же лотерея - как повезет. Но что мешает даже простому обывателю вырастить несколько десятков сеянцев и довести их до плодоношения.

Дальше начинаются чудеса. У одних сеянцев лист мелкий, у других - крупный. Это говорит о благородстве. У вас появляется возможность выявить перспективные деревья еще в юном возрасте (1-2 года), не дожидаясь плодоношения. Одни заплодоносили на 5-ый год, другие - на 10-ый. Уже есть выбор. У одних плоды поплоше (у большинства), у других (реже) - не хуже, чем у “мамы”. 

И, наконец, главное! После экстремальной зимы вы с удивлением обнаружите, что большая часть ваших молодых деревьев погибла. Но! Несколько продолжают расти, как ни в чем не бывало. А это уже успех!

У меня есть 20-летний маньчжурский абрикос. Плоды мелкие, несъедобные, зато морозостойкость - до -50С. Суперурожайный - через год дает по 30 ведер плодов. Каждый год проращиваю по 300-500 штук его деток (косточек). Уже к осени видно, что саженец саженцу - рознь (то, о чем я говорил выше). Самые хорошие саженцы я использую в качестве подвоя для прививки.  

Постепенно, выбирая лучшие из лучших, можно повышать качество культурных, полукультурных и диких сортов. Вообще-то, это работа особенная, для крупных научных институтов. Но ведь нас, увлеченных садоводов, не остановишь. А главное - нас много!

Именно в этом кроется разгадка нашего “саяногорского феномена”, где нам удалось создать “абрикосовый рай”. Представьте себе, за несколько лет на Саяно-Шушенскую ГЭС и Саянский алюминиевый завод съехались со всей необъятной страны тысячи специалистов. И все мы заболели садами. Везли со всех регионов саженцы, черенки, косточки. Среди садоводов оказалось много экспериментаторов. Мы не знали (и не хотели знать), что, согласно справочников морозостойкости, в холодной Сибири не должны расти лучшие мировые сорта.

О смелых садоводах-экспериментаторах я еще расскажу. Но главное, нам удалось создать необычайно морозостойкие дикие подвои. В нашем распоряжении были: абрикос сибирский, абрикос обыкновенный, абрикос маньчжурский. Но именно дикий маньчжурский абрикос стал фундаментом привитых деревьев. Дело в том, что более 95% саяногорских абрикосовых садов имеют дальневосточное происхождение. Отсюда меньше проблем с совместимостью. 

Большинство литературных источников советуют выращивать подвои с помощью позднелетнего, осеннего или подзимнего посева. По моим наблюдениям, успех в проращивании без стратификации весьма сомнителен. Всхожесть может быть - ноль или процентов двадцать. Многое зависит от зимних условий. 

Для новичков поясню: стратификация - это хранение косточек зимой в сыром песке в холодных погребах или холодильниках. Подробнее об этом читайте ближе к осени, когда косточки нужно будет закладывать на стратификацию. А вообще, зачем она нужна? 

   

Что же у нас растут за абрикосы, которые выдерживают наши суровые условия? Возможно ли, чтобы абрикосы в Сибири жили лучше, чем на исторической родине? Конечно же, нет, если вырастить одно поколение. Но у нас, саяногорцев, 30 лет бесчисленных попыток. И сейчас мы не только едим абрикосы, но и продаем их в соседние области.

Эти абрикосы уже не те, что были привезены когда-то черенками. Их морозостойкость превышает морозостойкость “родных южных братьев” на 5-7 градусов без ухудшения основных свойств. Сейчас я их называю “сибирскими клонами”. В чем их суть?

В основном, это культурные дальневосточные сорта, пережившие несколько (у меня целенаправленно 5-7 поколений) суровых зим. Есть и деревья, посаженные еще до заполнения Саяно-Шушенской ГЭС (из-за которой считается наш микроклимат более благоприятный для абрикосов). То есть, с этих наиболее стойких деревьев, прошедших не одну закалку зимой, и нужно отбирать черенки для прививки.   

Момент истины для саяногорских абрикосов наступил суровой зимой 2000-2001 г. - самой холодной за последние 50 лет. Месяц морозы держались до -40С, три недели - за сорок. Меньшая часть деревьев все же погибла. Большая часть подмерзла, переболела и продолжает плодоносить, как ни в чем не бывало. А морозная зима 2005-2006 годов вообще на наших абрикосах никак не сказалась. 

  

Несовместимость привоев и подвоев бывает механическая и биологическая. Причина механической несовместимости - некачественные срезы. У них должна быть идеально ровная поверхность. Достигается она многочасовыми тренировками перед началом прививочной кампании. Берете специальный прививочный нож, заточенный на одну сторону (очень остро, чтобы волоски на руке срезал!), и делаете сотни срезов одним движением, используя дикие ветки. Если лень учиться - успехов не ждите. 

И с первого раза может все получиться, и ваша прививка приживется. Но, возможно, пройдет время (год, три, пять) - и, вдруг, уже рослое дерево падает, ломаясь в аккурат по прививке. Еще раньше оно может замерзнуть или сломаться от сильного ветра. Будете винить в том южную, нестойкую культуру абрикосов. А причина гибели - некачественная прививка. 

Чтобы этого избежать, советую приобрести импортный нож. Непатриотично, но вынужден признать, что использую только импортный прививочный нож. Отечественные ножи, почему-то, забывают наточить на заводе. Да и сталь не та.  

Еще проблема. Написано о прививках много. Но не все советы даются грамотно. Вот лишь один пример. Описывается прививка способами простой и улучшенной копулировки. Как положено, в книге есть и рисунок. На нем изображены косые срезы, которые нужно сделать на подвое и привое. Но они слишком короткие: соотношение длины среза к диаметру черенка полтора-два к одному (1,5-2/1). При этом идеального прилегания подвоя и привоя не получить. Срезы нужно выполнять так, чтобы соотношение длины среза и диаметра черенка четыре-шесть к одному (4-6/1).

Биологическая несовместимость у привоев и подвоев даже внутри одного и того же местного вида бывает разная. Что уж говорить о выходцах из разных регионов и даже разных частей континента. Тут родство получается двоюродное или троюродное.  Покажу, как можно преодолеть биологическую несовместимость.   

Как я уже говорил, в Сибири лучшего подвоя для абрикоса, чем маньчжурский абрикос, не найти. Пытаюсь привить на него абрикос сорта Королевский, а он - выходец из Франции. 

Естественно, приживаемость первых прививок составила 20-30%. Дальше вы уже догадались сами. Выбираю лучший, самый мощный привитый саженец. Срезаю с него черенки и уже в следующем году прививаю вновь на сеянцы того же самого маточного дерева маньчжурского абрикоса. Приживаемость выросла до 50%. И так еще несколько раз. Спустя 10 лет приживаемость при массовых прививках составила 95%, а при штучных возросла до 100%. 

Умиляет (но и огорчает), когда начинающие садоводы, впервые взяв в руки прививочный нож, в надежде вырастить 5 деревьев делают 5 прививок. При таком мизерном труде им всей жизни не хватит, чтобы вырастить сад.

Отсутствие опыта и мастерства можно заменить только количеством. Хотите вырастить 5 абрикосовых деревьев, привейте 50-100 саженцев. Иначе вам удачи не видать. Природа или вы сами часть саженцев обязательно отбракуете. Те, что выживут, будут вашим богатством. А если прививок всего пять, то сколько из них останется? Придется начинать все заново, а это упущенные годы.  

Профессионалам же я советую: в своем маточном саду для выращивания саженцев на продажу брать косточки для подвоев и черенки для привоев всегда с одних и тех же деревьев или их прямых потомков. Именно такие саженцы наиболее жизнестойки и выдерживают сильные морозы. 

Сейчас я несколько сдвинул сроки прививки и выполняю ее во второй половине марта - первой половине апреля (у нас в Саяногорске). 

Разгребаю снег, становлюсь коленями на подушечку и работаю голыми руками (это при условии, что мороз не превышает минус 5С). Прием рискованный, но эффективный. Дело в том, что я накрываю прививки светлыми пластиковыми бутылками (1-2 литра) со срезанным дном. Под ними нет ветра, температура воздуха и почвы выше. Как следствие, происходит быстрое сращивание и развитие. Почки проклевываются на месяц раньше, чем у неукрытых саженцах. В результате происходит маленькое чудо: к осени лучшие саженцы, привитые на 2-3-летние подвои, достигают двухметрового роста. 

Но предупреждаю, этот прием рискованный. Весной 2006 года, когда в апреле ударили 20-градусные морозы, погибло более 50% прививок. Но это единственная неудача за последние 20 лет.

Литературные источники чаще всего советуют использовать на черенки хорошо развитые боковые ветки со взрослого дерева, с солнечной стороны. Добавлю от себя - лучше, если дерево будет плодоносящим, но молодым, с длинными однолетними побегами. Особенно хороши для прививок вертикальные волчки, а потом уже все остальное.

Какую часть ветки брать для нарезки черенков? Чаще советуют брать середину. Мне больше нравится нижняя треть ветки с “откормленными” вызревшими почками, которые появились на свет еще весной. Да, из этой части черенки получаются толстоватыми, на них трудно сделать ровные срезы (но для этого и нужны тренировки!). Зато в наше короткое северное лето у них больше шансов дать сильные вызревшие побеги. За один сезон такие черенки дают почти двухметровый прирост. Обязательное условие - ранневесенние прививки под бутылки.  

   
А теперь приглядитесь к 2-летним веткам на любом дереве. Видите, все они разной толщины и длины. А еще год назад они были почти неразличимыми на глаз почками (но тоже разными!). Значит, у почек разные “программы” на развитие, и далеко не все они - прообраз будущего мощного дерева. 

Отсюда совет: если есть возможность, делайте прививок с запасом. Потом появится возможность выбрать лучшие из лучших и не потерять ни одного года жизни. А еще нужно научиться различать почки и побеги в целом. 

Неопытные садоводы срезают для прививки коротенькие веточки, ориентируясь только по толщине: чтобы были примерно с карандаш и совпадали с диаметром подвоя. Но совсем не догадываются о том, что взяли они плодовые ветки (которые не растут, а только плодоносят!). Естественно, никакого скелета, тем более мощного, такой черенок не даст.  

Постарайтесь запомнить все тонкости и учитесь прививать. Косточковые культуры - благодатный материал для испытания. Например, весной 2005 года известный ученый из г. России (Воронежской обл.) А.И. Сычев прислал мне десятки своих лучших сортов абрикосов и слив, собранных со всего мира. Часть из них цвела и плодоносила уже на второй год. Остальные - на третий. И такого успеха, при желании, может добиться любой садовод.