Масленица – прекрасный повод отведать вкусных оладьев с тыквой. Сейчас все хотят оригинальных рецептов. С тыквой увидишь нечасто. Читателям садового сайта, наверное, будет несложно их приготовить. Тыква хранится долго и вполне может долежать до Масленицы.
 Нам понадобится:
- Тыква - 400 г
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 0.75 стакана.
- Кефир или простокваша - 0.5 стакана
- Сахар – 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Масло растительное


Рецепт Оладьев с тыквой


Тыкву порезать на куски, натереть на крупной терке. Можно использовать ее в свежем виде, и можно слегка припустить в кипятке (пару минут) или прогреть в микроволновке (5 минут).
Просеять муку. Понемного вливать в нее кефир и размешивать, чтобы не было комочков. Добавить сахар, соль и яйца, снова размешать. Добавить в тесто тыкву и еще раз перемешать.
Разогреть сковороду с маслом. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду, поворачивая ее, чтобы тесто растекалось, а не ложилось слишком толсто. Жарить оладьи из тыквы на медленном огне с двух сторон до готовности.
Угощение готово!
Приятного аппетита!