la musica   Главная   Карта сайта   Версия для печати


  • контейнер_191x191.png>
  • стеллажи_191x191.png>





LK-17.gif


Поможем выбрать

Новости для садоводов и дачников. Выставки, интересные факты, советы, оригинальные идеи.

  • Питомники.gif>
  • белая-аллея.gif>

Новости

Урожай ноября
06.11.2012

Урожай ноября

  У кого-то садовый сезон уже закончен, и весь урожай собран. Но рачительный хозяин выращивает такие культуры, которые поспевают и в ноябре. В древности говорили: «Растения используют каждый погожий денек до зимы - стараются, запасают, чтобы нам людям, не голодно жить было». 

  Про голод сейчас, конечно, речь не идет. Но витамины для здоровья должны быть разные, и не в таблетках, а «живые». Тогда и болезни не возьмут, и от экологии меньше страдать будем. 

Чем порадует сад в ноябре? 

  Дайкон - японская редька. В отличие от нашей редьки, дайкон более нежный и сочный. Это очень полезный овощ. Есть мнение, что дайкон способен выводить радиацию, если его есть сырым. А радиацию сейчас обнаруживают в самых разных местах. Иногда «фонят» даже панельные стены. Также дайкон полезен для профилактики и лечения атеросклероза, различных сердечно-сосудистых заболеваний, так как выводит из организма избыточный холестерин. 

   Редька - наша, русская. Первое средство от кашля. Сок черной редьки с медом выводит мокроту из дыхательных путей. Редька очень полезна людям, страдающим мочекаменной и желчекаменной болезнями. Тертая редька является старинным лекарством при лечении радикулитов. Хранят редьку в погребе, срезав все листья на 1 см от корнеплода. kalina.jpg

   Сельдерей - и листовой, и корневой. Зелень сушат или замораживают, корни обрезают и складывают в подвал. Если на клубнях много толстых боковых корней, то их не стоит выбрасывать. Корни промывают в проточной воде и высушивают. Добавляют при варке бульонов и супов. 

  Лук-порей. Может оставаться на грядке до снега. Нужно только повыше окучить «белые ноги», чтобы их не прихватил мороз. Многим не понятно, зачем выращивать лук-порей, если есть другие виды лука, которые созревают раньше. Но лук-порей гораздо нежнее обычного репчатого лука или лука-шалота. Порей чаще всего его используют в тех блюдах, где нужен деликатный луковый вкус и аромат. 

  Хранят этот лук в погребе, прикопанным в песок, или замораживают. В холодильнике его можно хранить в перфорированных полиэтиленовых пакетах, но недолго. 

   Листовая и корневая петрушка. Зелень нарастает до снега. Перед сильными морозами ее стригут ножницами, оставляя только зачатки листьев. Корневую петрушку выкапывают и хранят в погребе в песке. Часть корнеплодов оставляют в земле для получения ранней зелени весной. Несколько корешков сажают в горшок для зимней выгонки дома. 

  Калина - ее уже «подсластил» мороз. Можно срывать и употреблять в пищу. Свежие ягоды настаивают в воде. Принимают как витаминное средство, а гипертоники - для снижения давления. Ягоды можно заморозить. Для этого кисти моют и просушивают. Раскладывают в пакеты и убирают в морозильную камеру. Из калины варят варенье и засыпают ее сахаром. 

  topin.jpgУ калины полезны даже косточки. Они помогают избавиться от камней и песка в желчном и мочевом пузыре, почках и печени. Проглатывать надо по 10-15 косточек в день, по одной штуке на приём. 

  Черноплодная рябина - не забывайте снять ее с веток. После заморозков ягоды больше не вяжут и являются отличным продуктом для домашних заготовок. Черноплодная рябина полезна при гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите с пониженной кислотностью, при заболеваниях почек, ревматизме, для снижения холестерина в крови. Плоды содержат массу полезных веществ. Витамина Р в ней в два раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в яблоках и апельсинах. Всего 1 г свежих ягод покрывает суточную потребность человека в витамине Р. Этот витамин, в первую очередь, необходим детям, так как он играет огромную роль в формировании костного скелета. 

  Топинамбур - земляная груша. Незаменимое растение для больных сахарным диабетом. Но и здоровые люди должны его употреблять. Топинамбур обеспечивает повышение устойчивости к бактериальной и вирусной инфекции органов пищеварения. Также он полезен детям, поскольку препятствует внедрению различных паразитов (лямблий, описторхисов и т.д.). Топинамбур прекрасно чистит кишечник и вместе с этим выводит токсины. Топинамбур хранят в погребе засыпанным в песок. Либо оставляют его на грядке в зиму, чтобы весной выкопать самый первый овощ. 

  shav.jpgЩавель. Благодаря осенним дождям он снова стал нежным и сочным. Слабые заморозки щавель выдерживает, а перед сильными нужно срезать его и заморозить. Зимой это превосходная начинка для пирогов. А, может быть, вы сварите кисель? 

  Пряные травы. Многие давно срезаны и засушены. А тимьян еще бодро цветет после летней обрезки. Эти цветы приятно пахнут, если заваривать их в чай. Кроме того, тимьян оказывает общеукрепляющее действие на организм, особенно при интенсивной умственной нагрузке. Помогает он и при бессоннице. Тимьяном даже набивают сонные подушечки.

  Итак, урожай ноября собран. Что нужно сделать в огороде для подготовки его к зиме? Убрать все растительные остатки. Часто приходится видеть, что листья капусты валяются на грядках и гниют. Запомните, это не просто гниль. Это возбудители заболеваний, которые перезимуют и в следующем году могут повреждать растения на корню. 

  Поставьте таблички на грядках с указанием тех культур, которые на них выращивали. Это поможет соблюдать севооборот. Ведь за зиму можно забыть, где что посажено. 

  Еще лучше - начертить план огорода и нанести на него название культур. Весной спокойно обдумать, какие растения посадить на каждой грядке, чтобы потом не сажать капусту после капусты и картошку после томатов.

Источник:  http://sadovymir.ru


Возврат к списку

ФАС для сайтов.gif

Календарь работ



   Сад засыпан снегом. Стоят сильные морозы, особенно по ночам. Для того, чтобы плодовые деревья не пострадали от холода, время от времени их окучивают снегом, подбрасывая его поближе к штамбам. Но снег при этом собирают не ближе, чем за полметра от проекции кроны. Это делается для того, чтобы не проморозить кор...
подробнее→

Садовый Мир. Новости для дачников и садоводов. Интересные факты, советы, оригинальные идеи для дачи и сада.



проветриватель1.gif

теплицы-Волна.gif



АНОНС

Журнал "Волшебный сад" №9 2016 год

Газета "Волшебная грядка" №1, январь 2017





YouTube Статьи Поможем выбрать Каталог растений Видео О нас Форум Магазин Питомники Фотогалерея вверх
© 2010 - 2017 Садовый мир (Все права защищены)
603086, Нижний Новгород, Бульвар Мира д. 7, оф. 11
Телефон: (831) 217-00-46
Email: mir.sadovy@yandex.ru
Копирование материала только с разрешения администратора
Разработка и тех. поддержка web студия Made-inChina