la musica   Главная   Карта сайта   Версия для печати







LK-17.gif


Поможем выбрать

Новости

  • Питомники.gif>
  • белая-аллея.gif>

Новости

Гигантский дайкон
09.10.2012

Гигантский дайкон

   В последнее время дайкон приобрел популярность и все чаще встречается в огородах россиян. Родиной дайкона считается Япония, из-за чего это растение иногда называют японской сладкой редькой. Там дайкон возделывают на протяжении тысячелетий, в меню японцев он присутствует ежедневно. По сравнению с редькой, корнеплоды дайкона более сочные, нежные и не имеют острого вкуса. 

   А вот редька из-за содержания в ней эфирных масел и пуриновых оснований бывает противопоказана людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. 

  Дайкон богат солями калия, кальция, клетчаткой, отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты. Корнеплоды дайкона лечат заболевания печени, желчного пузыря, почек, рак, подавляют вредную лихорадку кишечника. 

  Заинтересовался я этой культурой благодаря своему отцу, который начал его выращивать одним из первых. В конце 80-х годов о существовании дайкона в нашей стране знали, наверное, только специалисты. И когда я увидел на огороде отца этот необычный огромный овощ, то был крайне удивлен. А его вкус поразил меня еще больше.

   Такие крупные корнеплоды можно получить только при летнем посеве (1-10 июля). Грядку под дайкон я готовлю весной. На 1 м2 вношу ведро перегноя, 30-40 г суперфосфата. Большое значение имеет механический состав почвы. Поэтому перед посевом необходима глубокая перекопка. Чем легче и плодороднее почва, тем выше будет урожай.

  Расстояние между рядами при посеве оставляю 40 см, в ряду между растениями - 20-25 см. Глубина посева 3-5 см. В фазе двух-трех настоящих листьев провожу подкормку настоем коровяка с добавлением 1 чайн. ложки мочевины. Больше никаких подкормок не провожу.

  Всходам дайкона могут причинить вред крестоцветные блошки. Поэтому опудриваю маленькие  растения табачной пылью. Отличный эффект дает покрытие грядки со всходами на месяц-полтора тонким укрывным материалом.

  В дальнейшем необходимо следить за поддержанием почвы под дайконом в умеренно влажном состоянии. Корнеплоды не любят как пересыхания, так и переувлажнения почвы.

   В отличие от других растений этого семейства, даже цветущие растения формируют сочный съедобный корнеплод. Необходимо лишь периодически удалять цветоносы.

   Уборку урожая провожу во второй половине октября. Дайкон прекрасно хранится в погребе в полиэтиленовых пакетах до мая следующего года при температуре, близкой к 0С.

   Особое внимание я уделяю размерам корнеплодов. Мой опыт показывает, что чем крупнее дайкон, тем он более сочный и вкусный, дальше хранится без потери вкусовых качеств.

  Всего я испытал более 20 сортов дайкона. Лучшими оказались следующие: Эрли Мино (длина 75 см, вес - 4 кг), Большой бык (вес 5 кг 100 г), Вайт Джем (округлый, вес 5 кг 500 г), Кведлинбург (длина 95 см, вес 5 кг 600 г).

   Всего несколько таких крупных корнеплодов хватит семье на всю зиму. После того, как вы отрежете часть корнеплода, оставшаяся часть отлично хранится в холодильнике или на застекленной лоджии. А салаты из этой культуры просто чудо!

   Из всех овощных растений только редька, дайкон и хрен способны очищать печень и почки, растворять камни в почках и желчном пузыре. А дайкон обладает удивительной способностью - он не накапливает тяжелых металлов.

   В период роста гигантские корнеплоды почти на полметра выступают над землей, а под тяжестью ботвы начинают клониться к земле. Приходится вбивать рядом с ними колышки и подвязывать к ним корнеплоды шпагатом. Вот такое ноу-хау в агротехнике - подвязка корнеплодов!

Желаю вам прекрасных урожаев!
Дуничев Игорь Геннадьевич

Источник:  http://sadovymir.ru


Возврат к списку

ФАС для сайтов.gif

Календарь работ



   Сад засыпан снегом. Стоят сильные морозы, особенно по ночам. Для того, чтобы плодовые деревья не пострадали от холода, время от времени их окучивают снегом, подбрасывая его поближе к штамбам. Но снег при этом собирают не ближе, чем за полметра от проекции кроны. Это делается для того, чтобы не проморозить кор...
подробнее→

Садовый Мир. Новости для дачников и садоводов. Интересные факты, советы, оригинальные идеи для дачи и сада.



проветриватель1.gif

теплицы-Волна.gif



АНОНС

Журнал "Волшебный сад" №9 2016 год

Газета "Волшебная грядка" №1, январь 2017





YouTube Статьи Поможем выбрать Каталог растений Видео О нас Форум Магазин Питомники Фотогалерея вверх
© 2010 - 2017 Садовый мир (Все права защищены)
603086, Нижний Новгород, Бульвар Мира д. 7, оф. 11
Телефон: (831) 217-00-46
Email: mir.sadovy@yandex.ru
Копирование материала только с разрешения администратора
Разработка и тех. поддержка web студия Made-inChina