Для образования крупных плодов свекла не должна испытывать дефицита влаги. Земля всегда должна быть влажной. На песчаной почве трудно этого добиться, особенно если приезжать в сад только по выходным. О том, что свекле не хватает полива, говорит и тот факт, что на срезе видны кольца более светлого оттенка. 

  Решением проблемы будет мульчирование грядки компостом или соломой. Под слоем мульчи почва дольше сохраняется влажной. Мульчирование нужно проводить сразу после посева или после того, как всходы чуть подрастут. 

  Свекла чувствительна к наличию в почве калия и бора. Подкармливайте ее удобрениями с микроэлементами, содержащими бор. Калий можно внести с помощью золы (на ведро воды 1 стакан золы). Давайте такую подкормку раз в 10-14 дней. Можно добавлять золу и к настою навоза. 

  Свекла - очень светолюбивое растение. При посадке в тени урожай и размер корнеплодов существенно уменьшаются. 

    Попробуйте узнать, какой сорт выращивает соседка. Возможно, он больше подходит для вашей почвы. Учтите также, что некоторые сорта не способны образовать крупные корнеплоды, они вырастают только средних размеров.