Какими должны быть перцы для самых вкусных и сочных салатов? Конечно, с мощной, толстой, сочной, сладкой стенкой! Но вот вопрос - а можно ли получить толстостенные перцы в Средней полосе России? Хватит ли солнца и тепла? Поверьте, всего этого будет достаточно, если правильно подобрать сорта!
"ЗВЕЗДЫ И САМОРОДКИ"
Многим огородникам хорошо известны перцы серии Звезды Востока F1: Белая, Мандариновая, Желтая, Красная, Оранжевая, Фиолетовая, Шоколадная, которые за сезон дают с куста до 20-30 кубовидных плодов великолепного качества, массой по 250-300 г. Новинка Звезда Востока Гигантская F1 порадует и размером призмовидных плодов – до 20 см в длину и массой до 400 г!
Из кубовидных перцев пальму первенства со "Звёздами" делят "Самородки": Самородок F1, Самородок Востока F1 и Самородок золотой F1. Посадите эти растения вместе, и вы получите россыпь разноцветных "драгоценностей": красные, фиолетовые и золотистые соответственно. Все они устойчивы к неблагоприятным погодным условиям и плодоносят при недостатке света.
"СЛОНЫ И АЛЛИГАТОРЫ"
Аллигатор, согласно своему названию, очень мощный, причем речь идет как о растении (высота до 90 см), о плодах (до 300 г, длиной 18-23 см), так и о плодоношении (на одном растении почти одновременно созревают 8-12 плодов). Плоды мощные, сочные, сладкие, из одного перца получится салат на большую компанию!
То же самое можно сказать о серии "Слонов": Желтый Слон и Красный слон. Они очень крупные и красивые. Плюс ко всему, вкусные и полезные благодаря высокому содержанию каротина. Перцы желтого цвета даже вкуснее и слаще, попробуйте сами!
"ЛЮБИМЫЕ ПЕРЦЫ"
Традиционной для российских огородов является усеченно-коническая и коническая форма плодов. Лучшие примеры - "героические" перцы Титан и Витязь. Важное качество перца Титан - пригодность для выращивания в открытом грунте и парниках! Невысокие растения (до 65 см) плодоносят дружно и продолжительно мощными плодами массой до 200 г с толщиной стенки 7-9 мм!
Раннеспелый Витязь отлично плодоносит в разных регионах России. Толщина стенки до 7 мм - отлично для перца этой формы (ведь часто именно "конусы" менее сочные, чем "кубы").
"ТОМАТНЫЕ ПЕРЦЫ"
Любителям более редких, интересных сортов понравятся перцы Ольга F1 и Яблочко. Они круглые, больше похожие на томаты. Несмотря на небольшой размер - до 180 г - стенка у них до 8 мм. Это перцы "три в одном": для салатов, для цельноплодного консервирования, для фаршировки. Каждый плод - как маленькая корзинка для мясной или вегетарианской начинки. Желаю вам высоких урожаев!
Генеральный директор Агрофирмы "СеДеК"Сергей ДУБИНИН