Эстрагон, как правило, выращивают из-за необычного аромата. Применение его очень широко. Хозяйки ценят изысканный запах, вкус и твердость соленых огурчиков, к которым добавлен эстрагон. Многие любят напиток с содержанием эстрагона - “Тархун”, поэтому часто растение называют “тархун-травой”. Во Франции популярна острая приправа - эстрагонная горчица, а знатоки добавляют эстрагон в вермуты и квасы...