Коротко основные сведения. Санберри - это однолетняя культура из семейства пасленовых. В средних широтах ее выращивают через рассаду. Чтобы ягоды успели хорошо вызреть, семена сеют в марте. Это весьма неприхотливое растение. Фитофторозом и другими болезнями практически не поражается, но выращивать его нужно непременно на солнечном месте. Не случайно, на русский язык санберри переводится как "солнечная ягода". Необходимы и регулярные поливы, при недостатке влаги урожай будет скудным.
При хорошем уходе куст сильно ветвится и достигает в высоту 150 см. Пасынки удалять не надо. С одного растения можно собрать до ведра крупных, как вишни, чёрных ягод. Урожай снимают в сентябре-октябре, после первых заморозков. В свежем виде ягоды санберри невкусные, их надо еще суметь приготовить. Но они очень полезные. В них содержится селен, замедляющий процессы старения и предупреждающий рак, антоцианы, улучшающие состав крови, и пектины, выводящие из организма яды и шлаки. Некоторые садоводы опасаются, что незрелые плоды санберри ядовиты. Это не так, но всё же, есть их не стоит. Поскольку ягоды невкусные, дети их не трогают.
РЕЦЕПТ ЛЕЧЕБНОГО НАСТОЯ
Собранные ягоды пропустить через мясорубку и отжать сок через марлю. Полученный сок разбавить 1:1 водой и на 5 литров такого сока добавить в него литр мёда и килограмм сахара. Осталось разлить эликсир по банкам. Хранить в холодильнике или в погребе. Принимать нужно по 2-3 столовых ложки настоя перед едой. Что даёт такой эликсир здоровья? Заметно улучшает общее самочувствие: нормализует давление, поднимает тонус, снимает головные боли, улучшает память и остроту зрения, повышает выносливость и мужскую силу. Еще он "чистит" организм от всего вредного, и, говорят, даже помогает от алкогольной зависимости. Кстати, тем, у кого нет сада, куст санберри можно вырастить даже на балконе многоэтажки.
П.П. Форис,
662710, Красноярский край, пгт. Шушенское, а/я 11
Количество показов: 6115
Автор:
Форис П.П.
.jpg "LK24 (1).jpg")
вверх