Как мимолетно лето! Казалось бы, совсем недавно мы говорили о весенней посадке плодовых культур, и уже наступил осенний посадочный сезон. И снова садоводы везут на участки тонкие «прутики» саженцев с надеждой вырастить из них урожайные деревья.
Почему каждый год так много желающих купить посадочный материал? Понятно, что кто-то недавно приобрел участок и закладывает (или обновляет) свой плодовый сад. Но среди покупателей много и тех, кто потерпел неудачу: деревца, посаженные в прошлые годы, не прижились или вымерзли зимой. А желание иметь хороший, вкусный сорт осталось, поэтому садоводы вынуждены снова покупать саженцы.
Чаще всего наши ошибки связаны с тем, что мы выбираем сорт, ничего о нем не зная: иногда - по картинке в каталоге (самые крупные, самые красивые плоды), а иногда по совету продавца («Бери, надежный сорт, не пожалеешь!»). «На слуху» у большинства садоводов всего 3-5 сортов, а их выбор в сезон посадки огромен.
Обычно сортам дают только общую характеристику: «пригоден для выращивания в Средней полосе России». Точных данных по морозостойкости нет. Но понятие «Средняя полоса» охватывает обширную территорию, на которой температурный минимум зимой отличается на несколько градусов. Даже в пределах одной области (например, Нижегородской) разница на 150-200 км может стать решающей для выращивания некоторых сортов. В одном районе сорт живет, а в другом уже вымерзает. Более того, много значит и микроклимат участка. В низинах или на северных склонах холмов условия зимовки сильно осложняются.
В идеале выбирать сорт нужно по зимостойкости. Но далеко не каждый продавец предоставит такую информацию. По просьбам читателей мы снова публикуем таблицу оценки различных сортов. В прошлом номере была дана информация по яблоне и груше. Сегодня в центре внимания только груша.
Сорт
Вкус
Морозос.
Вес
Срок хранен.
Плод.
1
2
3
4
5
6
Академическая
4,16
-35
112-130
до 15. 10.
5
Бергамот московский
3,92
-34,3
150-160
сентябрь
7
Бергамот осенний
3,92
-34,5
50-80
сентябрь
7
Бере желтая Мичурина
4,07
-38,2
80-100
10.09-20.11
5
Бере зимняя Мичурина
4,16
-35,4
100-120
20.09-01.04
6
Бессемянка
4,31
-35,6
90-100
20.08-15.09
6
Большая
4,37
-37,7
130-160
август
6
Бураковка
4,5
-34
100
15.09-01.03
5
Белеса
4,34
-38,1
75
август
4
Волшебница
4,13
-36,6
110125
15.09-15.10
6
Декабринка
4,28
-36,5
100
15.09-01.01
5
Дюшес летний
4,15
-35,8
70-90
август
7
Карамельная
4,4
-35,8
75-105
до 15. 12
4
Кафедральная
4,32
-32,9
220-240
15.08-01.10
7
Космическая
4,04
-37,4
80-100
20.08-20.09
6
Красавица Черненко
4,51
-32,8
160-180
август
6
Крупноплодная Сусова
4,5
-37
140
20.08-20.09
6
Куйбышевская золотистая
4,23
-36
110-120
до 01. 10
5
Лада
4,13
-40,6
90-100
15.08-15.09
3
Ларинская
4,42
-33,9
90-110
август
5
Лель
4,75
-37,4
65-80
август
5
Любава
4,5
-34
130-150
сентябрь
5-
Любимица Яковлева
4,5
-37,4
130-150
сентябрь
5
Малгоржатка русская
5
-37
50-70
август
18
Мальвина
4,16
-37,8
120-140
август
6
Млиевская десертная
4,68
-31,5
120
август
5
Москвичка
4,11
-36,4
140
30.09-15.01
5
Московская
4,19
-35,8
80-100
август
4
Мраморная
4,48
-32,8
150-200
до ноября
5
Нарядная Ефимова
4
-36,5
100
авг.- сентябрь
4
Нежность
4,19
-37,8
150
15.09-15.10
4
Номерная Да- 12-80
4,34
-35,8
140-150
сентябрь
5
Номерная 1-55-773
4
-37
120
25.09-20.10
-
Номерная 60-46
4
-38,4
120
июль
-
Октябрьская
4,22
-34,6
100-130
30.09-01.12
6
Орловская красавица
4,41
-34,8
150-165
август
6
Осенняя
4,0
-37
140
-
-
Отрадненская
4,27
-34,8
100-130
август
4
Память Жегалова
4,33
-38,4
110-120
15.09-15.12
5
Память Яковлева
4,34
-35,4
120-150
15.09-01.11
3
Петрова 3
3,5
-40
135
30.09-01.04
-
Подарок северу
4,21
-36,2
100-110
до 01. 10
4
Позднее 2-1 12
4
-37
100-110
01.10-01.12
-
Потаповская
4,36
-35,4
160-170
сент.- октябрь
6
Рагнеда
4,34
-35,1
125-140
август
4
Румяная летняя
4,5
-37
135
01.08-10.08
-
Россошанская десертная
4,5
-34,3
120-150
август
5
Самарская красавица
4,11
-36
135-140
до 15.10
6
Самарская поздняя
4,27
-36
100-120
30.09-01.01
4
Самарянка
4,12
-37
100-110
август
6
Светлянка славянская
4,45
-33,8
70-80
15.09-01.01
4
Северянка челябинская
4,08
-36,9
80-120
август
3
Северянка Яковлева
4,08
-37
100-120
05.08-05.09
3
Сентябрьская
4,5
-34
120
сентябрь
-
Сказочная
4,5
37,4
200-230
15.08-01.10
5
Скороспелка
из Мичуринска
4,10
-35,6
70-80
05.08-30.08
5
Скороспелка Свердловская
4,40
-37,7
70-90
август
5
Столичная
4,5
-37
125-160
01.08-05.09
4
Таллиннский огурец
4,12
-35,8
150-180
до 1 ноября
5
Тема
4
-40
80-100
23.08-07.09
3
Тихоновка
3,5
-39
80
25.09-01.04
-
Тонковетка
4,14
-36,3
60-80
август
5
Упоровка
3,5
-35,6
150
20.09-15.10
-
Уралочка
4,27
-39,2
60-70
август
5
Царская
4
-35,6
100
август
-
Чижовская
4,17
-40,2
130
05.09-01.10
4
Юбилейная из Алтая
4,48
- 35
140
-
5
Январская
4,24
-33,6
130-145
15.09-15.01
5
Данные по морозостойкости предоставил опытный садовод Виктор Исакович Синайко. Они основаны на 20-летних наблюдениях за сортами груши в условиях Сибири (г. Минусинск). В таблице вкус плодов оценивается по 5-балльной системе. В графе пятой указаны сроки съема и хранения плодов. Последняя графа – это возраст вступления дерева в плодоношение.
Груша, как плодовое растение, сравнительно новая культура в Сибири. Поэтому для садоводов этого края (да и других районов) будут не лишними советы В.И. Синайко.
Распространено мнение, что груши по зимостойкости уступают яблоням. Это понятие устарело. Многие сорта груши превосходят по зимостойкости яблони. При правильном подборе сортов они плодоносят даже стабильней, чем яблони. Это связано с тем, что груша не страдает периодичностью плодоношения и регулярно дает достаточно высокие урожаи.
Взгляните на таблицу. Данные в графе «морозостойкость» показывают, что при такой температуре у сорта начинают происходить изменения, приводящие к обморожению: погибают плодовые почки и годовой прирост. К этой цифре надо подразумевать еще минус 6С до критических, окончательно губительных морозов.
В моей коллекции 30 сортов груши имеют зимостойкость на уровне -36С, погибающие при температуре ниже -43С. Они могут расти, цвести и плодоносить в зоне рискованного садоводства, где морозы достигают один раз в 10 лет -38С. Есть и более устойчивые сорта. Например, Лада, Тема, Петрова 3, Чижовская с зимостойкостью ниже – 40С, которые погибают, когда температура опускается ниже - 47С. Эти сорта могут расти, цвести и плодоносить в зоне неуверенного садоводства Средней полосы России. А что означают эти зоны?
Кандидат сельскохозяйственных наук Людмила Андреевна Гончарова в своей книге «Сибирские яблони» (г. Новосибирск 2002 г. стр. 22) пишет: «В.И. Синайко выделил несколько зон: «уверенного садоводства для крупноплодных сортов», где морозы не превышают -34С; «рискованного садоводства», где морозы достигают -38С один раз в 10 лет (сады Минусинской опытной станции); «неуверенного садоводства» - это в районах озера Татарское с морозами -42С». (Такое деление на зоны В.И. Синайко провел, исходя из географических и микроклиматических условий разных районов края. - Ред.)
Подобные климатические различия существуют и в других областях. На температуру зимой оказывают влияние близко расположенные водоемы, открытое, ветреное место или размещение сада в низине. Каждый садовый массив в любой области Средней полосы России можно отнести к одной из зон, пригодной для возделывания крупноплодных фруктовых сортов.
Ниже плотин электростанций на реках Ангара, Енисей, Обь, Волга с ее притоками, Дон, Днепр есть все три зоны. Сейчас карты деления на зоны даны в некоторых справочниках по плодовым и декоративным культурам. Садовод должен знать, в какой зоне находится его сад, и правильно подобрать сорта.
Например, груша Кафедральная имеет прекрасные вкусовые качества и очень крупные плоды. Многие садоводы хотят ее приобрести. Но я не рекомендую сажать ее в зоне рискованного садоводства по причине низкой морозостойкости (-32,9С). Она не цветет после морозов -34С, а при температуре -38,9С - погибает. Сорта Ларинская, Млиевская десертная и Мраморная тоже очень вкусные, но морозостойкость у них меньше -34С. Как бы вы за ними ни ухаживали, их генетическая устойчивость от этого не изменится. Для садоводов, которые все же хотят иметь эти сорта, советую привить 2-3 ветви в крону морозостойкой груши. В зоне рискованного садоводства они будут периодически подмерзать и плодоносить 1-2 раза в 5 лет.
Кроме данных по морозостойкости, которые показывают температурный минимум зимой, нужно учитывать и устойчивость сорта к весенним заморозкам. В областях, где бывают сильные весенние заморозки, груша может не плодоносить по причине гибели цветков. Из всех перечисленных сортов только три груши: Лада, Кафедральная и Северянка Яковлева во время цветения могут выдержать мороз до -6С.
О перспективах и полезных свойствах груши можно говорить много. Все похвалы груше не уместятся в одной газетной статье. Закончить ее я хочу словами Ивана Владимировича Мичурина: «Сорт решает успех дела в садоводстве, когда сад заложен районированными для данной местности сортами, с учетом взаимного опыления, с обеспечением возможно равномерного поступления свежих плодов в течение года».
.jpg "LK24 (1).jpg")
вверх