Все гибриды - это ГМО?

Тема ГМО постоянно возникает в средствах массовой информации, как нечто пугающее, потому что генномодифицированным продуктам приписывают свойства, которых в реальности они не имеют. Появляются страшные картинки "мутации" обычных овощей, когда у моркови вырастают клешни, как у скорпиона, а огурцы имеют ноги!

Это явная спекуляция печатных изданий и разных сайтов, чтобы привлечь к себе внимание. Опасны ГМО-продукты или нет - время покажет. Пока нет отдаленных результатов. Ученые считают, что за ГМО-продуктами будущее сельского хозяйства. Они создаются для того, чтобы вывести растения, более устойчивые к вредителям и болезням. 

Пока мы защищаем растения и урожай с помощью пестицидов. А вот если изменить генную структуру растений (их ДНК), то они смогут защищать себя сами. Тогда применение пестицидов можно существенно снизить. 

А бояться надо именно пестицидов! Количество, в котором они применяются на полях, просто пугает. Поэтому так актуально выращивание овощей на своем участке, получение экологически чистой продукции. 

Но сейчас речь не об этом. 

ГМО-растения и гибриды F1 не имеют ничего общего! Сокращение ГМО означает, что продукты генномодифицированные. То есть для получения этих плодов был изменен генетический код растения! 

При создании гибридов F1 ничего такого не производят! Обычным путем (с помощью перекрестного опыления) скрещивают сортовые растения для получения более ценных свойств - крупных плодов, устойчивости к болезням или урожайности. 

Вообще создание ГМО-растений достаточно сложный и дорогостоящий процесс. Изменение генетического кода путем внедрения чужеродных генов проводят только у тех растений, которые предполагают выращивать в больших масштабах - на промышленных полях. Только в этом случае можно получить отдачу, способную окупить затраты на производство ГМО. 

Поэтому семена таких растений НЕ попадают на прилавки обычных магазинов, их НЕТ в розничной продаже. 

Представьте, что ВЫ затратили большие средства на производство ГМО-семян, а вот купят их садоводы или нет - большой вопрос! В магазинах тысячи семян, и где гарантия, что садовод купит именно ваши семена? 

Нет, такие семена продают только оптом - крупным сельскохозяйственным предприятиям. И получают не по 20 рублей с каж-дого пакетика, а сразу большую сумму, покрывающую расходы. 

Так что смело покупайте гибриды F1 и не бойтесь ГМО. Шумиха вокруг них раздута специально, чтобы отвлекать людей от реальных проблем. 

Главная цель генной инженерии - получить высокий урожай без потерь от вредителей и болезней. Это позволит решить проблему голода во многих странах. 

Возьмем ГМО-картофель. Его ДНК изменяют для повышения устойчивости к нематоде, колорадскому жуку и вирусам.

На сегодняшний день ГМО-картофель используется для производства крахмала, картофельных чипсов, то есть опять же в промышленных масштабах. В свободной продаже семенные клубни ГМО вы не встретите. 

Что касается томатов, то главная цель - получить более лежкие сорта для длительной транспортировки. Они не портятся в течение двух месяцев и более, оставаясь практически неизменными. 

ГМО-томаты идут на производство соков и томатной пасты. В свежем виде такие томаты не очень вкусны, они плотные, как мячики, поэтому семена ГМО-томатов в продажу не поступают. Эти сорта просто не будут покупать. 

Если сомневаетесь, берите проверенные сорта. И главный показатель того, что это не ГМО-продукт, - небольшой срок хранения. То есть плоды становятся мягче и в конце-концов начинают портиться, чего не случится с ГМО-плодами. 

Если вашу картошку ест нематода и колорадский жук, будьте уверены, это не ГМО!