Боярышник крупноплодный - новая плодовая культура, которую уже оценили те садоводы, что регулярно бывают на выставках. Кроме саженцев, там продают плоды боярышника, и их можно попробовать. Плоды крупные, мясистые, а вкус приятный, без оскомины, которая бывает у яблок. К слову сказать, цена на плоды боярышника в три раза выше, чем на яблоки. И раскупают их довольно охотно, ведь они очень полезны!
ВКУС, КРАСОТА И ЛЕКАРСТВО
Обычный боярышник, что растет в садах, дает плоды чуть крупнее рябины. А крупноплодный боярышник размером с хорошую китайку. Это настоящие яблочки, которые и свежими есть приятно, и варенье сварить (целиком, с ножкой), и повидло на булочку...
Урожайность крупноплодных сортов очень хорошая. Дерево, усыпанное красными плодами, смотрится очень декоративно! Весной же, во время цветения, дерево украшает сад белой пеной цветов.
А самое главное, боярышник - это ценный лечебный продукт!
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Как и все боярышники, крупноплодный тоже обладает кардиотоническим действием и снижает кровяное давление.
Вещества боярышника оказывают расширяющее действие на сосуды сердца и улучшают усвоение кислорода сердечной мышцей (она начинает сокращаться сильнее и реже), снимают аритмию.
В боярышнике много калия, а он способствует сокращению мышц (в том числе и сердечной мышцы) и передаче нервных импульсов.
Боярышник оказывает успокаивающее действие, назначается как лекарство при бессоннице, как полоскание при заболеваниях горла.
Благотворно влияет боярышник и на работу головного мозга. Вы заметите улучшение памяти, быстроты реакций и способности сконцентрироваться.
КАКОЙ ОН?
Существует несколько видов крупноплодных боярышников. Для Средней полосы больше всего подходят боярышники трех видов: дальневосточный перистонадрезанный и американские виды - Арнольда и мягковатый. Все эти виды у нас неплохо зимуют и дают хороший ежегодный урожай.
Боярышник крупноплодный - это небольшое многоствольное дерево с раскидистой кроной. Весной оно украшено многочисленными белыми цветами, собранными в соцветия, а осенью -алыми ягодами, которые могут не опадать до декабря. Чудесное украшение сада!
Боярышник с крупными мясистыми плодами имеет не только лекарственное значение. Его плоды гораздо вкуснее обычного боярышника кроваво-красного, который, наверное, доводилось пробовать всем. Крупноплодный боярышник очень любят дети и едят его даже лучше, чем яблоки.
Крупноплодный боярышник почти не имеет кислоты, поэтому его плоды могут свободно употреблять люди с повышенной кислотностью желудка, которым яблоки запрещены диетой. Боярышник полностью заменит яблоки и обеспечит организм необходимыми витаминами.
Из плодов боярышника можно приготовить варенья, повидла, соусы, начинки для булочек и пирожков, морсы и компоты, желе. Список довольно длинный. Главное, что все блюда, приготовленные из этих ягод, будут очень полезны всем: и детям, и взрослым, и пожилым. Употребляя вкусный натуральный продукт, вы можете отказаться от лекарств или существенно снизить их количество!
Саженцы крупноплодных видов боярышника сажают так же, как яблони и другие семечковые культуры, примерно в те же сроки. Оптимальное время посадки - с середины сентября до середины октября.