Почему плохо хранится свекла?

Уважаемая редакция, в прошлом году решила выписать вашу газету и не пожалела. Каждый раз нахожу в ней ответы на те же проблемы, что есть и у меня. Как-то вы рассказывали, почему не растет свекла. В этом году я выращивала ее по вашим советам, и свекла получилась крупной. Но у меня она еще плохо хранилась. Как избежать ошибок? Извините, если задаю банальные вопросы. Мне уже 55 лет, но я многих вещей не знаю. Мы только недавно купили дом в деревне и переехали туда жить. Заранее благодарю, 

Дорогие читатели, не нужно стесняться, что в свои 55 (и даже больше) вы чего-то не знаете. Учиться никогда не поздно. И это доказывают слушатели курсов садоводства в Ботаническом саду ННГУ. Вместе с молодыми они по-новому открывают для себя мир растений и основы ухода за садом. 

Когда свекла выращена "по правилам", то есть ей хватало влаги и микроэлементов (в частности, бора), то и храниться она должна хорошо. 

Есть лишь несколько тонкостей при уборке свеклы.

Свекла выносит небольшие заморозки, но после сильных морозов начинает портиться. Если повреждения кожицы небольшие, то свекла не гниет, но вянет. 

Собирать ее лучше в сухую погоду. После дождя немного просушить под навесом, чтобы не закладывать в хранилище сильно мокрые клубни. 

Ботву лучше обрезать ножом (или ножницами), а не откручивать руками. Срезать листья не до основания, а оставлять небольшие пенечки высоток 1,5-2 см. 

"Хвостики" - корни свеклы не обрезать. Через эти ранки корнеплоды часто загнивают. 

Хранить свеклу лучше всего в песке. Для повышения лежкости можно обработать фитоспорином. 

А наши бабушки и прабабушки перекладывали овощи ветками рябины (с листьями) или можжевельника. Попробуйте, это помогает.