Испанский чеснок

   На своем участке мы испытали немало сортов чеснока, в наличие постоянно 12-15 сортов, поэтому нам есть с чем сравнивать. Рокамболь пока еще не очень распространен в России, хотя выращивать его можно на всей нашей территории. Овощеводы-любители называют его Египетский лук, Испанский чеснок  или просто лук-чеснок. Мы с братом начинали разводить его с минимального количества на своем участке. 

   Как-то, выезжая в соседний райцентр по делам, мы зашли на местный рынок. В уголке, скромно примостившись и разложив на картонных коробках свой нехитрый товар, сидела пожилая женщина. Среди овощных пучков лежали 5 огромных, с детский кулачек, луковиц-однозубок и коробочка с оранжевыми округло-приплюснутыми, твердыми, какими-то необычными семенами. Разговорились. Женщина объяснила, что это такой чеснок и такие у него семена, из всего этого вырастают очень крупные головки. Мы с братом засомневались, но семена и луковицы все же приобрели. 

   Осенью подготовили грядку, внесли перегной, золу и суперфосфат, хорошо перекопали. И уже в конце сентября высадили 5 однозубок и рядышком, предварительно удалив ороговевшие жесткие скорлупки, посадили семена-детки. На зиму замульчировали  перегноем и опавшей листвой. Перезимовал чеснок хорошо, и уже к 20 июля он был готов к уборке. 

   Начали подкапывать 5 посаженных однозубок, и каково было наше  удивление, когда из-под земли действительно показался мощный ядреный кулачище, к тому же еще и облепленный вокруг детками. Сразу же пошли, для интереса, взвесить - самый крупный потянул на 450 г, были от 300 г до 400 г, а из деток выросли однозубки весом 40-50 г. На следующий год они дали - кто крупную однозубку, кто до 70 г головку, из которых уже вырастал крупный экземпляр. 

   Так из года в год и развелся у нас этот Рокамболь. Хотелось снова увидеть ту женщину и поблагодарить ее за столь прекрасную культуру, но, к сожалению, ни ее, ни других торговцев с Рокамболем мы больше не встречали. И только потом, перелистывая горы литературы, мы узнали, что эта интересная культура называется Рокамболь.

   Рокамболь - многолетнее травянистое растение из родов луков. Да и сам вид надземной части похож на лук-порей: мощный листовой аппарат и толстый стебель образуют высокую стрелку с шаровидным соцветием, на которой множество фиолетовых цветочков, которые не образуют семян. Ее обязательно нужно удалять, чтобы питательные вещества зря не расходовались, а все доставалось луковице в земле. Луковицы покрыты верхними белыми мясистыми чешуйками. Зубчики сочные, с луково-чесночным слабоострым ароматом, покрыты жесткими оранжевыми чешуйками. На корнях и под верхними белыми чешуйками - многочисленные темно-коричневые луковки-детки. Луковицы и листья используется в пищу подобно чесноку. В крупной головке от 4 до 8 зубков, и чем крупнее зубки, тем меньше их в головке. 

   Размножается Рокамболь  как крупными луковицами, так и мелкой фракцией зубков, а особенно детками. В отличие от зимнего чеснока, Рокамболь  хорошо хранится всю зиму до апреля, так что его можно выращивать как яровую культуру даже на севере нашей страны. Просто подзимняя посадка дает наиболее крупные головки, нежели весенняя.

  Агротехника Рокамболя ничем не отличается от выращивания обыкновенного чеснока, только его нужно поливать чаще и обильнее для образования крупных головок. Время уборки Рокамболь подсказывает сам: когда у него начинают подсыхать нижние листья и клонится стебель, немедленно нужно убирать. Через неделю будет поздно - нежные покровные чешуйки полопаются, детки опадают и теряются в земле, головка распадается. Такой посадочный материал будет трудно сохранить. 

   Сейчас посадочного материала у нас достаточно и для себя, и на продажу. На фотографии - урожай нашего чеснока Рокамболь. Впечатляет, не правда ли?

   Если вы загорелись желанием вырастить у себя такой же, пишите. Для ответа вкладывайте конверт с обратным адресом + 1 чистый.