Озимый лук

   Целебные свойства лука превозносили настолько, что считали его магическим оберегом. Воины носили под латами луковицу, которая, якобы, предохраняла их от смертельных ран.

   Лук - холодостойкое растение, семена его начинают прорастать при температуре 3-5С. Рост растения и формирования урожая наиболее успешно идут при температуре 18-20С. Всходы выдерживают заморозки до -2-4С. Корневая система у лука развита слабо: проникает на небольшую глубину, не ветвится и охватывает небольшой объём почвы. Поэтому лук нуждается в хорошей, плодородной и увлажнённой почве. Лучше всего сажать его на плодородных лёгких, суглинистых и супесчаных удобренных почвах. Листья требуют хорошего солнечного освещения в течение всего дня и плохо реагируют на тень.

   В последнее время наряду с яровой культурой репчатого лука широкое распространение получила озимая культура. Она имеет ряд преимуществ: формирование урожая за счёт осенне-зимних запасов влаги, меньшая степень повреждения грибковыми заболеваниями и вредителями, интенсивное использование земли. Но основным преимуществом является получение сверхранней продукции лука-репки.

   Озимая культура лука приобрела широкую популярность в связи с созданием на кафедре овощеводства КГАУ озимого сорта Эллан. Это салатный сорт со слабо острым сладким вкусом. Луковица округлая, покровные чешуи жёлтые. Масса от 60-до 120 г, некоторые вырастают и до 300 г. Сорт практически не поражается пероноспорозом. Уже в апреле дает крупное, высокое, сочное перо высотой до 50 см. 

   Выращивание севка не имеет отличительных особенностей от яровых сортов лука. А вот срок посадки севка и размер луковиц являются наиболее важными элементами технологии, поскольку обуславливают перезимовку растений, стрелкование, срок уборки урожая. Оптимальным сроком посадки севка является начало октября, то есть за 4 - 4,5 недели до наступления устойчивых холодов, с таким расчётом, чтобы растения перед уходом в зиму хорошо укоренились, но отросли слабо. Более ранняя посадка ведёт к изреженности растений в течение перезимовки и увеличивает количество застрелковавшихся растений. При поздней посадке растения могут недостаточно укорениться. Глубина заделки севка - 3-6 см, междурядья - 40-45 см, расстояние в ряду - 5-6 см. 

   Для получения лука-репки сорта Эллан можно использовать любую фракцию севка, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки. Растения из севка диаметром до 1,5 см (овсюжка и первая группа) практически не образуют стрелок, дают урожай в наиболее ранние сроки, но наименее стойкие. Посадка севка второй группы (1,6-2,5 см в диаметре) увеличивает сохранность растений после перезимовки, урожайность, но повышает количество застрелковавшихся растений до 15-20% и задерживает на неделю созревание продукции. Посадка лука-выборка (от 2,5 до 3,5 см) определяет высокую зимостойкость растений и урожайность, но низкое качество репки, поскольку 60-90% растений образует стрелки. Выборок целесообразно использовать для получения пучковой ранней зелени и для получения семян. 

   Основное назначение лука-репки сорта Эллан - использование в летне-осенний период, хотя продукция может храниться до 7 месяцев. 

  Технология производства собственных семян лука Эллан аналогична яровым сортом. Семенники я высаживаю на хорошо проветриваемом участке. Получаю семена не только для своего огорода, но и всем желающим продаю. Кроме лука Эллан, выращиваю крупноплодные сорта лука-шалота и крупноплодные сорта зимних чесноков: Бессоновский, Титан, Агат, Тяньшанский, Аметист, Вятский, Рокамболь и другие. О них - в следующем выпуске газеты. 

Валерий Иванович Брижань,
353715, Краснодарский кр., Каневский р-он, ст.Челбасская, ул. Коммунаров д.6

   Эту статью вы можете найти в газете "Волшебная грядка" 2010 года № 14.

Количество показов: 8577
Автор:  В.И.Брижань