Плоды без семян

Прошлым летом купила на рынке плоды томатов, а они оказались без семян. Я решила, что это импортные геномодифицированные томаты. А в этом году плоды без семян выросли у меня на кабачках. Летом мы срывали эти плоды, пока они были еще маленькие. А недавно разрезала крупный плод, который долежал у нас до ноября. Семенная камера была пустой! Что же это? 

 

Сейчас многие садоводы уже знают такой термин, как партенокарпия. По крайней мере, все сажали партенокарпические огурцы. Партенокарпия -­ это способность растений завязывать плоды без оплодотворения. 

Различают вегетативную партенокарпию, когда плоды завязываются без опыления, и стимулятивную партенокарпию, когда для образования плода требуется раздражение рыльца цветка чужеродной пыльцой (например, пыльца яблони способна вызвать партенокарпию груши, пыльца томата ­ у баклажана, и т. д.). 

Вегетативная партенокарпия - ­очень выгодное свойство, поскольку в последнее время возникли проблемы с опылением пчелами, их становится всё меньше. Более того, при круглогодичном выращивании в теплицах опылителей просто нет. 

Плоды, образующиеся при партенокарпии, бессемянные или содержат семена без зародышей. Растения, у которых развиваются только бессемянные плоды, размножаются лишь вегетативным путём. 

Партенокарпия известна у многих культур: огурец, кабачок, томат, яблоня, груша, виноград, мандарин и др. Часто она является прочно закреплённым сортовым признаком. 

Стимулятивную партенокарпию вызывают искусственно с помощью механических, химических или тепловых раздражений. Она имеет хозяйственное значение, поскольку получаемые при этом плоды отличаются обилием, мясистостью и хорошим вкусом.