Цветная капуста вторым урожаем

   В принципе, цветную капусту можно выращивать второй культурой не только после картофеля, но и вслед за другими ранними овощами. Суть метода состоит в том, что под предшествующую культуру почву хорошо заправляют органикой. Если первая культура - картофель, то под нее с осени готовят траншеи и заполняют их компостом и растительными остатками. Еще один важный момент - выращивание капусты на узких грядках. Это один из главных принципов методики Миттлайдера. 

   Напомню: ширина грядки должна быть 45 см, а длина - 3 м. Если ваша грядка длиннее, то пропорционально увеличению ее длины нужно увеличивать и количество вносимых удобрений по сравнению с нашими рекомендациями. Например, длина вашей грядки равна 4,5 м. В этом случае количество удобрений нужно увеличивать в 1,5 раза. Коэффициент увеличения рассчитывается просто - 4,5:3=1,5. 

   Итак, после сбора раннего картофеля (или другой культуры) на той же площади готовим узкие грядки под капусту. На полоску шириной 45 см и длиной 3 м рассыпаем 300 г раскислите- ля - извести или доломитовой муки. Затем вносим бор, необходимый для цветной капусты. Для этого 3 г борной кислоты растворяем в 5-7 л воды и равномерно поливаем почву из лейки с рассеивателем. После этого, тоже равномерно, рассыпаем миттлайдеровскую смесь № 2 из расчета 2/3 двухсотграммовой баночки на одну грядку. 

   Всё необходимое для подготовки грядки (борную кислоту, доломитовую муку и смесь №2) можно купить в магазине. Если в вашем населенном пункте нет смеси № 2, то ее можно сделать самим по рецепту, указанному в «Волшебной грядке» за апрель (№ 7, 2008 г.). 

   Подготовленную полоску перекапываем и разравниваем граблями. Поверхность почвы должна быть горизонтальной, чтобы при поливе растворы удобрений не стекали в одну сторону. Со всех сторон грядки делаем земляные буртики. Их ширина входит в ширину грядки, то есть для посадки капусты остается полоска около 35 см. Пусть вас не смущает то, что она такая узкая. По методике Миттлайдера свет не менее важен для развития рассады, чем поливы и удобрения, а на узких грядках растения не затеняют друг друга. 

   Цветную капусту лучше высаживать рассадой в возрасте 45-50 дней. При посадке более молодых растений головки не успевают вызреть до холодов, а при переросшей рассаде не образуются крупные головки. Если вы не смогли подготовить рассаду самостоятельно, то ее можно купить на рынке. Летом рассаду цветной капусты специально продают для поздних урожаев. Главное закончить посадку не позже середины июля. 

   На третий день после высадки рассады поливаем грядку раствором аммиачной селитры. На ведро воды возьмём спичечный коробок селитры и расходуем два ведра раствора на грядку. При поливе раствор не должен попадать на растения, только на почву. 

   Подкормки смесью № 2 повторяем через каждые 7-10 дней после посадки. Для этого сухую смесь рассыпаем строчкой по центральной оси грядки, после чего обильно поливаем. Всего нужно сделать 4-5 таких подкормок. Если вы готовили смесь № 2 по нашему рецепту («Волшебная грядка» №7, 2008 г.), то дополнительно нужно поливать грядку раствором, содержащим по 3 г борной кислоты и молибдата аммония (или милибденовой кислоты). Количество воды для этих микроэлементов берите такое, чтобы удобно было равномерно полить раствором грядку (примерно 5-7 л). Очень важно: по методике Миттлайдера поливать капусту нужно через день, чтобы все внесенные удобрения полностью растворились и усвоились.