Разные виды васильков имеют голубую, лиловую, розовую и даже желтую окраску. Последний вид - василек крупноголовчатый - совсем не похож на своих братьев. Высота куста 150 см. Соцветия крупные, ярко-желтые.
Если говорить о цветах с "васильковым" цветом, то стоит посадить василек горный (Centaurea montana). Это многолетний, очень устойчивый вид. Хорошо разрастается с помощью корневища, образуя плотные куртины. Стебли прямостоячие, до 60 см. Цветки крупные: 6 см в диаметре. Цветение продолжительное, более двух месяцев.
Растение очень неприхотливое, засухоустойчивое. Не повреждаются болезнями и вредителями. Подкормки не требуются, более того, вызывают рост зелени в ущерб цветению. В общем, можно посадить и забыть. Временами нужно только ограничивать рост, если растение занимает чужую площадь.