Как вырастить настоящую Славу капусту

Качественные семена  капусты можно получить только от крепких, здоровых растений. Чтобы вырастить их, необходимо изначально иметь хороший семенной материал. Старайтесь приобрести семена надежных фирм-производителей в магазинах или выписать их по почте. У продавцов на рынке семена часто хранятся в сомнительных условиях, где резкие колебания температуры и влажности снижают их всхожесть и энергию роста. 

Перед посевом семена капусты нужно протравить в марганцовке и прогреть против грибковых болезней 20 минут в горячей воде (48-50 С). Срок посева семян среднеспелого сорта Слава - 17 апреля. После появления всходов температуру желательно снизить на 5-10 С, чтобы предотвратить вытягивание сеянцев. С этой же целью рассаду ставят на самое светлое место. Идеальный вариант - теплица или парник с дополнительным укрытием растений на ночь. 

Срок высадки  капусты в грунт 5-10 июня. Схема посадки 70х50 см. 

Технология выращивания маточников капусты предусматривает: усиление фосфорно-калийного питания при умеренных азотных подкормках. Проще говоря, избыточного азотного питания допускать нельзя, так как это снижает лежкость кочанов. Полезны подкормки микроудобрениями (бор, молибден). Также нельзя забывать о профилактике заболеваний и защите от насекомых-вредителей. 

На маточники оставляют самые здоровые, плотные кочаны, которые по внешнему виду соответствуют свойствам данного сорта. Их выкапывают в более ранние сроки, чтобы маточники не попали под заморозки. На этом первый этап заканчивается. 

Перед закладкой в хранилище розеточные листья капусты обрезают и укладывают кочаны в контейнеры. Для личного воспроизводства капусты достаточно 3-4 маточных кочана. Их корни пересыпают опилками или мхом. Хранят в погребе с активным вентилированием при температуре 0...1 С. Во второй декаде января кочаны проверяют и при необходимости зачищают их. 

Для выращивания семенников нужно освободить ростовые почки, которые скрыты под листьями кочанов. То есть, кочан нужно срезать, оставив одну кочерыгу. К этой процедуре приступают 20-25 марта. Черешки листьев срезают аккуратно, чтобы не нарушить ростовые почки. Обязательно сохраняют верхушечную почку. Кочерыги обрабатывают фундазолом (0,5%). 

Через две недели после вырезки кочерыг их обычно подращивают. Этот метод позволяет оживить почки и восстановить корневую систему. Для подращивания кочерыги переносят в пленочную теплицу с температурой 5-10 С и пересыпают корни перегноем и суперфосфатом (3 г на 1 кг грунта). Удобно делать это в контейнерах или полиэтиленовых пакетах, чтобы при пересадке не травмировать корневую систему. 

В мае кочерыги высаживают в грунт. Располагают наклонно и засыпают лунку плодородной почвой. Схема посадки 80х40 см. После высадки необходим полив с последующим рыхлением и окучиванием. Это способствует лучшему укоренению и дружному отрастанию семенников. 

Подкормки начинают спустя 10 дней после посадки. Сначала дают азотно-калийные удобрения, перед цветением - фосфорно-калийные. Дважды подкармливают микроэлементами (борная кислота - 0,5 г/10 кв м, молибденово-кислый аммоний - 0,1 г/10 кв м). Первый раз - через месяц после посадки, затем - с интервалом в две недели. 

Обязательными являются мероприятия по защите от насекомых-вредителей, в частности от капустной мухи. Весной почву под семенниками мульчируют пленкой, рубероидом, травой или иным материалом вплотную к кочерыге. От других насекомых помогает нетканый укрывной материал, который устанавливается на дугах. 

При выращивании семенников на небольших садовых участках очень важно обеспечить условия для сортовой чистоты получаемых семян. В условиях непосредственной близости различных крестоцветных растений может произойти переопыление. Чтобы снизить риск переопыления, разные крестоцветные культуры на семена (капусту, редьку, редис, салат, горчицу…) высаживают как можно дальше друг от друга. В период цветения семенники капусты накрывают нетканым материалом на высоких дугах или шестах, оставляя прогалы снизу для циркуляции воздуха. 

Регулярный полив и прополки способствуют росту более крупных семенников. Для повышения качества семян, на цветоносах оставляют только 2-3 центральных цветоноса, а остальные срезают. 

Выборочную уборку семян начинают через 3,5-4 месяца после посадки, в фазе полной и восковой спелости. Дозаривание и сушку семян проводят в сухом проветриваемом помещении. 

Семена овощных культур можно получать от сортовых растений и нельзя брать от гибридов. Если на пакетике с семенами рядом с названием стоит значок F1, значит, перед вами гибрид. Например, Коло- бок F1, Премьера F1 - это гибриды. Выбирайте пакетики без обозначения F1. 

Сорта капусты: Июньская, Сибирячка-60, Слава-1305, Подарок, Белорусская-455, Зимовка-1474, Амагер-661, Доброводская, Харьковская зимняя и другие.

Эту статью вы можете найти в газете "Волшебная грядка" 2007 года № 24.