Огород красоте не помеха!

Как правило, за выращивание овощей ратует старшее поколение людей, которые всю жизнь привыкли делать запасы. Молодые с удовольствием открывают баночку с хрустящими огурцами, но при этом отказываются терпеть на участке парники с пленкой, колышки для томатов и "лысую" грядку с луком. Основной довод противников огорода: "Красоту за деньги не купишь, а овощи есть в магазине". Чтобы примирить обе стороны, позвольте дать несколько уроков для любителей эстетики и собственных овощей. 

УРОКИ ГЕОМЕТРИИ 

1. Кто сказал, что грядки должны быть обязательно прямоугольными? Для удобства их обработки важно соблюдать только ширину: она должна быть такой, чтобы свободно дотянуться рукой до противоположной стороны или до ее середины. Геометрия овощной грядки может быть любой: треугольной, квадратной, круглой и даже волнообразной. 

2. Размеры грядки обычно определяются исходя из количества плодов, которые необходимо вырастить для потребления. Так появляются длинные десятиметровые грядки с луком, морковью, свеклой... Выглядят они довольно скучно и однотонно. Но такое же количество плодов можно собрать, если устроить несколько небольших грядок и чередовать культуры по цвету ботвы. Например, темно-бордовая свекла рядом с изумрудной зеленью салата, потом пушистая морковка, затем снова свекла, репчатый лучок и т. д.

Чтобы не увеличивать число дорожек между грядками, нужно одну длинную грядку разбить на квадраты с разными культурами. Получается нечто вроде шахматной доски, только разноцветной. Круглую грядку разбивают на сегменты от центра к окружности. Выглядит она весьма эффектно. 

На круглой грядке чаще всего высаживают зеленные и пряно-вкусовые травы. Они примерно одинаковы по росту, а при употреблении в пищу быстро восстанавливают вегетативную массу.

3. В зрительном восприятии большое значение имеет оформление грядок. Даже прямоугольные грядки смотрятся более декоративно, если "подчеркнуть" их каким-нибудь бордюром. Лучше воспользоваться природным материалом - он всегда в моде и выглядит более естественно. С растениями прекрасно сочетаются речные известняковые камни и тонкие жерди из березы или сосны. Подойдут и обычные доски, но установить их нужно обязательно аккуратно. Если позволяют средства, то в продаже большой выбор стильных пластиковых бордюров. А вот пластиковые бутылки, воткнутые по периметру грядки, выглядят не всегда эстетично. И уж совсем недопустим комбинированный бордюр из старого шифера, кусков фанеры и ржавого листового железа. Вместо четкой красивой линии вы получите уродливое напоминание о свалке. 

Для любителей красоты: если ваша теща или свекровь видят на грядках только любимые овощи, и им все равно, чем она огорожена, не вступайте в конфликт, решите проблему сами. Сделайте бордюр по своему вкусу, но не ставьте вопрос о том, что грядок не должно быть в принципе. 

4. Колышки для томатов, как правило, заготавливают из подручного материала. Все они разнокалиберные: тонкие, толстые, разные по высоте. Такой частокол на участке разрушит впечатление от любой композиции. В этом сезоне постарайтесь уделить больше внимания этим деталям огорода. Самый простой вариант - купить бамбуковые или пластиковые колышки в магазине. В лесу, на болоте можно заготовить колышки из ровных веток ивы. Природе вы не нанесете ущерба, поскольку ивовый кустарник отрастает быстро. В магазинах "Юный техник" всегда имеются тонкие рейки - отходы деревообрабатывающего производства. Они стоят недорого и смотрятся достаточно аккуратно. 

При установке колышков следите, чтобы они стояли вертикально, примерно на одной высоте. Такая строгая геометрия создает ощущение ухоженности и порядка. 

1. Прежде всего, хотелось бы напомнить, что существуют овощи, декоративные качества которых ничуть не уступают цветам. Мангольд красночерешковый поражает своими яркими сочными листьями. Кудрявая листовая петрушка образует причудливый бордюр вдоль дорожки. Бордовый салат "Лола Росса" формирует красивые гофрированные розетки. Темно-фиолетовые сорта базилика эффектно оттеняют нежно-зеленый шпинат. А как хороши кабачки! Летом их огромные листья напоминают заросли джунглей, а ярко-желтые цветы - это само совершенство. Не уступает и капуста кольраби: ее круглые кочанчики необыкновенно декоративны.

2. Зрелые томаты и перцы - краса и гордость любого огорода. Но в Средней полосе России хороший урожай теплолюбивых овощей удается вырастить только в парниках и теплицах. Наш человек всё привык делать своими руками, поэтому большинство "доморощенных" парников не отличаются особой красотой. 

Хорошая альтернатива - современные теплицы из поликарбоната. Их внешний вид и агротехнические характеристики способны удовлетворить все самые придирчивые требования. Кроме того, они помогут решить споры в семье относительно парника. Но тут встает вопрос о цене. Подумайте, что для вас дороже: мир в семье или затраты, которые связаны с приобретением готовой теплицы. 

Если вы вообще не хотите видеть парник на участке, но еще не готовы отказаться от выращивания теплолюбивых культур, то подберите сорта для открытого грунта. Их выбор достаточный. Например, от компании "Сибирский сад" . 

Огурцы в открытом грунте лучше поднять на шпалеру: так они больше открыты солнцу и меньше страдают от суточных перепадов температур. Не забудьте, что любые вспомогательные постройки нужно выполнять аккуратно. Только в этом случае они не портят вид сада. 

3. Здоровые, ухоженные овощи выглядят очень красиво. Чтобы ваши питомцы не болели, регулярно используйте удобрения и биологические средства защиты растений. Не дожидайтесь возникновения болезни, а предупреждайте ее появление.

Против грибковых заболеваний, в частности фитофтороза, обрабатывайте картофель и томаты препаратами Алирин, Гамаир, Фитоспорин. Причем начинайте опрыскивать их с появления первой цветочной кисти. Корневые гнили у огурцов лечите Глиокладином. От капустных вредителей опудривайте посадки золой и табачной пылью. Против мучнистой росы на кабачках и огурцах опрыскивайте их молочной сывороткой и настоем золы. 

Для защиты от вредителей и болезней не забудьте посадить фитонцидные растения: календулу, бархатцы, настурцию, декоративный лук. Своими цветами они украсят огород, а заодно и отпугнут непрошенных насекомых. Например, бархатцы значительно снижают численность нематоды. Не жалейте для этих цветов места. Помните, что они не просто растут, они защищают! 

Создать красивый огород не так уж сложно, нужно только приложить фантазию. Предлагаем такой вариант "овощной клумбы": в центре, в роли "фонтана" посадите высокий раскидистый куст любистока или овощной спаржи. Дальше по окружностям разместите зеленные и пряные травы: базилик фиолетовый, салат "Изумрудное кружево", салат "Лола Росса", затем бордюр из кудрявой петрушки и кружевные "фестончики" из белого душистого алиссума (резеды).  Один нюанс: зеленные культуры на совместной клумбе не выдергивают с корнем, у них срывают отдельные листья или молодые макушки. После этого на стеблях отрастают новые побеги, пригодные в пищу. Таким образом, клумба не оголяется и долго сохраняет декоративность. 

Гармоничное сочетание овощных и декоративных растений - это увлекательный творческий процесс.  Включайтесь в него и получайте богатый урожай и удовольствие.