Многие отказываются от овощей, считая, что они отнимают слишком много времени. Цветы - это красота, а ее не купишь в магазине, как капусту. Однако на своем участке мы можем получать экологически чистые продукты. Вряд ли от этого стоит отказываться.
Есть несколько культур, которые не требуют много забот и при этом снабжают нас витаминами. Прежде всего, это многолетние овощи и растения, которые размножаются самосевом.
Ревень образует эффектный куст. Если выборочно срезать у него листья, то он не теряет декоративности. Сочные черешки пойдут на компот, а листья - для весенних щей.
Шнитт-лук красиво цветет и имеет листья, насыщенные фитонцидами. Посаженный в одну линию, он создает прекрасный бордюр.
Корневая петрушка. Стоит посеять ее один раз, и на своем пятачке она будет размножаться самосевом. Отрастает рано весной и первая дарит ароматную зелень.
Овощной портулак. Он тоже размножается самосевом. Дает нежную сочную зелень, которая очень хороша в салатах.
Огуречная трава, или бораго, - удивительная, нежная травка. Пока не созрели настоящие огурцы, она с успехом заменит их в салатах. Позднее бораго чудесно цветет. Ее лазоревые цветочки достойны любой клумбы. Семена осыпаются в землю, и огуречная трава прорастает снова.
Эту статью Вы можете найти в журнале "Волшебный сад" 2011 года № 1.
.jpg "LK24 (1).jpg")
вверх