Вещество, содержащееся в брюссельской капусте, способно блокировать распространение раковых клеток в организме, утверждают ученые.
Оказалось, что компонент, найденный в капусте и назван-ный индол-3-карбинол (I3C), способен уменьшать размер опухоли на 65%. Лабораторные наблюдения определили связь между I3C и молекулами, которые вызывают рак груди. Эти молекулы также встречаются при раке предстательной железы, печени, пищевода, толстой кишки и матки. Ученые доказали, что I3C вызывает разрушение этой мо-лекулы и тем самым блокирует рост клеток рака. Врачи надеются, что им удастся использовать это вещество для лечения различных раковых заболеваний.
Эту статью Вы можете найти в газете "Волшебная грядка" 2011 года № 10.