Такое явление, когда зубки чеснока выдавливает на поверхность, часто наблюдается при слишком мелкой посадке. Для луковичных рекомендуемая глубина посадки - 2-3 высоты луковицы, считая от донца. Если применить это правило к чесноку, то оптимальная глубина для него - 5 см. Но садоводы-любители нередко сажают чеснок, просто вдавливая зубки в землю. Это ошибка, так мелко сажать нельзя. Хороший урожай при такой посадке получить сложно. Весной и летом верхний слой почвы быстро пересыхает, что приводит к недостатку влаги и снижению урожая.
Вторая ошибка - что зубки, которые оказались на поверхности, просто вдавливают обратно в землю. Дело в том, что на них уже образуются корешки или корневые бугорки. Они очень хрупкие, при надавливании легко ломаются. Питание луковицы нарушается. Кроме того, сломанные корни загнивают, что в результате также снижает урожай.
Если зубки чеснока оказались на поверхности грядки, то при повторной посадке нужно осторожно их раскладывать в ямки, сделанные колышком. Сверху замульчировать землей или компостом.
Посадку чеснока можно проводить в более поздние сроки, пока не промерзла земля. Для укоренения зубков достаточно, чтобы оттепель продержалась несколько дней. Задержать промерзание грунта позволит мульчирование почвы соломой, листьями, травой или ботвой срезанных цветов. Чем толще будет слой, тем медленнее промерзает почва.