Луки в дизайне сада

  Один из любимцев в нашем питомнике - это лук-порей. Когда-то ему не хватило места на овощных грядках, и он был посеян  с южной стороны яблони. Осенью пришло время убирать урожай. Часть  плохо подросших корешков мы не выкопали и оставили зимовать. Сорт оказался позднеспелым и благополучно перенес зиму (раннеспелые сорта не такие зимостойкие). Весной  лук продолжил свой рост и  летом зацвел огромными красивыми шапками, подняв  их на метровую высоту.  

  Наблюдая за растениями в нашем питомнике, мы заметили на соцветиях лука скопление полезных для сада насекомых, и поэтому все виды лука получили у нас постоянную прописку. Место жительства мы определили для них между плодовыми деревьями и кустарниками. Среди них и лук-порей. Теперь он красуется рядом  с эстрагоном и флоксами, а белые восточные лилии  у него  в подножии  нисколько не затмевают архитектурной красоты лука. 

  Аромат в этом уголке сада  насыщенный, богатый. Таким образом, и аромотерапия, и приправы к столу,  и фрукты - все красиво сочетается на одном “пятачке”. 

  Лук-порей хорош ещё и тем, что держится до самого снега. На фоне желтых кустарников соцветия-шарики выглядят интересно, графично.

  Но не только для красоты выращивают лук-порей. Чтобы получить хороший урожай, с наступлением заморозков его  засыпают  перегноем, торфом или высоко окучивают. После уборки урожай хорошо хранится в погребе или в холодильнике. Слабоострый вкус лука-порея позволяет использовать его как основу для салатов и бутербродов.

   Для сада представляют интерес и  другие виды лука. Как и порей, в августе цветет  лук-слизун. Он имеет плоские листья с приятным слабоострым вкусом. На фото - один из вариантов его размещения - под кроной взрослой яблони. 

  Каждый лук имеет свой какой-то изыск, интересный  с декоративной точки зрения, а также  особенные вкусовые качества. Например, у черемши выраженный чесночный вкус. Лук-батун  весь сезон сохраняет светло-зеленый цвет и не грубеет. Египетский лук, живородящий, гордится своими поднятыми на стрелках детками. 

  Всем известен шнитт-лук, или скорода.  И слизун, и резанец имеют сиреневые красивые шапки  высотой до 50 см.  Такие же шапки, только покрупнее и на более высоком цветоносе, у лука  афлатунского и лука гигантского. Эти луки узнаваемы  не только высотой (до 1,5 метров), но и своими широкими листьями. 

  Лук медвежий (или черемша)  распускает белые зонтики, он интересен тем, что может расти в тени деревьев. Лук Молли цветет желтыми шапками на  невысоких цветоносах - не более 30 см. Луки Шуберта и Каратавский имеют соцветия самой разнообразной окраски.  

   Раздельное выращивание овощных и декоративных растений имеет свои плюсы и минусы. Произвольное (творческое) совмещение этих растений, пожалуй, имеет больше плюсов. Вот лишь некоторые из них.

   1. Посадка декоративных и фитонцидных культур среди плодовых привлекает в сад полезных насекомых и дезориентирует  вредителей. Как следствие, потерь урожая по вине насекомых становится меньше. 

  2. Вместо мульчирования или задернения под деревьями растут полезные для сада культуры.  

  3. На одной и той же площади одновременно можно получать и декоративный островок, и урожай.  

   Совместные посадки растений тренируют творческое мышление, ломают стереотипы и делают сад более интересным. Пробуждают новые идеи, которые можно воплотить в цветниках. 

   Эту статью Вы можете найти в журнале "Волшебный сад" 2010 года № 7.