Ах, лук-лучок, золотая луковица!

Для тех у кого "сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает - тот слёзы проливает" - это не только бомж в приёмнике, но и банальный лук, еженедельное...

Конец августа - это время закладывать не за воротник, а овощи и фрукты на хранение. Это время закатывать огурцы в банки, чтобы зимой не закатывать губу, глядя на пустой погреб (овощехранилище, балкон и пр.). И есть ещё такие культуры, о будущем урожае которых, нужно позаботиться уже прямо сейчас. Это, разумеется, лук и чеснок. Эти овощи уже убраны, высушены и лежат длинными некрасивыми рядами в разных, подходящих для этого, местах - чердаках, сараях, лукосушилищах или просто под навесами. Поэтому, нужно вооружиться острым недлинным ножом и идти на разборку со всей этой луковой радостью. Нужно не только обрезать высохшие перья (корни, как правило, высохли настолько, что удаляются просто рукой, проведённой по донцу), но и рассортировать всю добычу. Не зря же мы ухаживали за этой культурой всё лето. И нужно сразу же отобрать будущий посадочный материал на следующий год. Разумеется, речь идёт о луке шалоте. Шалот - это не какое-то диковинное растение, а то, что выращивается нами из года в год и называется "семейным луком", "луком староверов", "многозубкой", а то и попросту "луком". Это репчатый лук (то, что покупали севком весной) особой сортировки не требует. Просто, повреждённые луковой мухой, донцевой или шейковой гнилью луковицы идут в ближайшую переработку и съедение. Всё остальное укладывается в ящики и опускается в погреб (овощную яму, под кровать). С шалотом же всё немного сложнее (зато он вкуснее и хранится дольше).После того, как отбракуются повреждённые болезнями и вредителями мухи, необходимо отобрать нужное для посадки в будущем году количество луковиц. Для этого, необходимо заранее распланировать (мысленно, но лучше на бумаге) количество и размер грядок, что будут отданы шалоту в следующем году. Зная, что севок шалота высаживается по схеме 50х20, нетрудно подсчитать, что на квадратный метр грядки у вас уйдёт не более 10 луковиц. Плюс, накиньте ещё к этому количеству несколько штук "про запас", вдруг не удастся сохранить все отобранные луковицы. Какой размер луковиц нужно оставлять, как посадочный материал? Лук шалот недаром называется многозачатковым. Если разрезать луковицу поперёк, то можно легко по сформированным зачаткам подсчитать, сколько бы получилось луковиц в гнезде, если бы эту луковицу разрезать не стали. Наиболее заметливые уже знают: чем больше луковица, тем больше у неё зачатков. Но, к сожалению, это не означает, что из такой луковицы в будущем году созреют аналогичные гиганты. Будет, как в той присказке про шахтёров, дающих стране угля: "хоть мелкого, но ... много". Самый правильный диаметр луковиц для посадки - 2,5 - 4 см. Они дадут крупный и обильный урожай. Но всё-таки, пару крупных луковиц для посадки вы сохраните. Из них будет удобно отобрать в будущем году севок для последующей посадки. Но это ещё не всё. Все знают, что посадочный шалот нельзя хранить при пониженной температуре (ниже 14 градусов по Цельсию), иначе, в будущем году луковицы начнут стрелковаться. Посадочный материал шалота всегда хранят на антресолях, время от времени перебирая его и выбрасывая загнивающие луковицы. Чтобы вот таких выбросов было меньше, желательно шалот, перед закладкой на хранение, дополнительно обработать. Для этого берётся раствор препарата Максим (2 мл на 1 л воды)в который добавляется 1 мл препарата, содержащего циперметрин (Бриз, От клещей, Цифокс и т. д.). Посадочные луковицы замачиваются в растворе не менее, чем на полчаса (не более 1 кг посадочного материала на 1 л приготовленного раствора), после чего опять раскладываются на просушку на пару недель. Не нужно бояться, что мы обрабатываем их такой лютой химией, ведь этот лук пойдёт не на еду, а на посадку. И такая обработка позволит существенно снизить потери шалота при хранении. А использованный раствор можно вылить под какие-нибудь лилии - хуже от этого им точно не станет. 

Озимый чеснок (яровой убирать ещё рано), тоже сортируется по подобной схеме: больные или повреждённые луковицы уходят на ближайшую готовку хренодёра, а самые крупные откладываются для посадки, которая начнётся приблизительно через месяц. Но, корни у чеснока (не повреждая донца) удобнее всего удалять садовыми ножницами или секатором. Луковицы, приготовленные к посадке, можно хранить где попало (в разумных пределах), но категорически желательно не разделять их на зубки. Иначе, при разделении луковицы, донце зубка ороговеет и корневая система будет развиваться медленнее. 

Можно начинать собирать томаты (соответствующих сортов (см. предыдущие статьи) для закладки их на хранение. Напоминаю, что томаты собираются в бланжевой спелости (чуть-чуть порозовели), абсолютно неповреждённые и вместе с плодоножкой. Томаты для хранения укладываются в ящик в один слой, на газету (для подстилки лучше всего использовать опилки), не касаясь друг друга, плодоножками вверх. Ящик с томатами ставится на антресоли. Да-да, именно на антресоли, а не под кровать. Именно на антресолях, под потолком - самое минимальное колебание температуры воздуха. При резких перепадах температуры (открыли дверь - холодный воздух из подъезда сразу устремляется к вашим любимым томатам), тонкая кожица плодов покрывается микротрещинками, в которые могут попасть споры плесневых грибов, в изобилии летающие по вашей квартире. А это - потеря хранимого вкусного овоща. 

Кстати, яблоки и груши тех сортов, что предназначены для зимнего хранения, тоже стоит собирать слегка недозрелыми (но это будет позднее). А для того, чтобы эти плоды ещё повисели на своих ветках, опрыскайте яблони и груши раствором препарата Эпин или Циркон. Эти препараты слегка тормозят образование слоя разделительных клеток на плодоножке. 

Цветущие астры, хризантемы и гладиолусы подкормите фосфорно-калийными удобрениями (для улучшения красивости и долгоцветения). Чтобы не особо тратиться на удобрения, можно просто в приготавливаемый зольный раствор (300 г золы на 10 л воды, настаивать 3 суток) добавить 50 г суперфосфата. Потом такой раствор, как обычно, добавляется в пропорции при поливе: 1 литр зольного раствора на 10 литров воды. А отмерить 300 г золы - легко. Такой вес золы нам предоставит обычная литровая банка. И после этого собирайте ребёнка в школу с красивым букетом. Красивый ребёнок, красивый букет - что ещё нужно, чтобы встретить старость?