Случалось ли вам удивляться вкусу картошки? Вроде бы, сварили как обычно, а вкус какой-то особенный, с приятным аппетитным ароматом. От чего вообще зависит вкус картофеля? Во многом - от агротехники...
Мой собственный опыт выращивания картофеля - лет 15. С детства я наблюдал, как картофель сажали у нас в деревне и дачники вокруг деревни. Технология была одинаковой. Картофельную делянку вспахивали плугом на лошади, а дачники перекапывали лопатой. Затем клубни высаживали “под лопату”, то есть копали небольшие лунки и в них раскладывали по одному клубню...
Сажают ранний картофель в начале мая, как только почва прогреется на глубине 10 см до 6-8С. Подготовку клубней к посадке начинают уже сейчас, в апреле. Для проращивания отбирают клубни среднего размера массой 50-60 г или более крупные, которые затем разрезают на несколько частей таким образом...
Хочу купить хороший ранний сорт картофеля для посадки. На выставке мне предложили рассаду картофеля, выращенную в пробирках (сорт Ред Скарлетт). Раньше о ней я только читала в газетах. Но растения в пробирках очень маленькие, рассадой их можно назвать с большой натяжкой. Какой смысл выращивать картофель таким способом?...
Картофелем я пробовал заниматься с середины 70-х годов, когда приобрёл дом в деревне. Впервые посадил картофель «без роду, без племени» на месте раскорчеванных пней терновника. Собрал урожай 240 кг с сотки. Естественно, из сорта «сброд» больше и не получишь...
Весной, во время посадки картошки, в моем родном городе Магнитогорске в школах прекращались занятия. Осенью, в начале сентября, картина повторялась. Все от мала до велика уходили на “картофельный фронт”.