Какую соль лучше использовать при заготовках,иодированную или традиционную, обычную? Мнения садоводов разделились: кто-то категорически отказывается от йодированной, говорит, что банки взрываются и консервы долго не стоят. Другие утверждают, что дело не в соли, а в технологии, и что забота о здоровье - это применение йодированной соли. Этот спор разрешил биолог М. Б. Шарова. Подробности читайте в статье "Для засолки йодированная или простая соль"