la musica   Главная   Карта сайта   Версия для печати


  • контейнер_191x191.png>
  • стеллажи_191x191.png>





LK-17.gif


Поможем выбрать

Новости для садоводов и дачников. Выставки, интересные факты, советы, оригинальные идеи.

  • Питомники.gif>
  • белая-аллея.gif>

Новости

Перец сладкий
20.12.2012

Перец сладкий

  Перец стручковый - однолетнее (в тропических странах - многолетнее) травянистое растение семейства пасленовых. Он представлен четырьмя культурными видами: перец опушенный, перец мексиканский, перуанский и колумбийский. В России особенно популярен перец сладкий, все сорта которого относятся к мексиканскому виду. 

   В Европе перец появился  в XV веке после экспедиций Колумба. Это был острый перец. Как и все пряности, стоил баснословно дорого.  Сладкий же перец известен всего чуть больше  200 лет и первоначально содержал так много капсаицина, придающего плодам остроту и горечь, что сладким тот перец можно было называть только условно. В России перец пришёл “в народ”  только в XVIII веке. 

   Овощной (сладкий) перец в современном его виде введен в культуру всего несколько десятилетий назад. И за это время он значительно продвинулся на север. В Кировской области без малого 20 лет профессионально селекцией перца сладкого занимается научно-производственная фирма “Агросемтомс”. В настоящее время Киров - это самая северная точка, где ведется селекция и семеноводство теплолюбивых овощных культур в экстремальных северных условиях, их адаптация к суровым природным условиям северо-востока России. Здесь разрабатывают агротехнику сладкого перца с учетом особенностей нашего климата и создают сорта, максимально адаптированные к неблагоприятным условиям. 
      
Посев  и  выращивание  рассады

   Дату посева определяют в зависимости от условий и вида теплицы. Для весенних обогреваемых теплиц - это середина февраля, для весенних необогреваемых теплиц и открытого грунта -  середина марта. Всходы перца появляются на 7-17 день в зависимости от условий и температуры выращивания. Чтобы семена дружно взошли, их замачивают в растворе гуматов, Эпине или других средствах для лучшего прорастания. Время замачивания не более 36 часов. Перец требователен к теплу. При 13-15 градусах семена прорастают медленно, и всходы появляются лишь на 18-20 день. Оптимальная температура - 20-25 градусов (но не более 35, иначе происходит угнетение растений). 

   Перец плохо переносит пикировку, поэтому лучше выращивать его  с перевалкой. Для этого семена сеют в кассеты и готовые сеянцы с небольшим комочком земли, не нарушая корневую систему, пересаживают в большой горшок. Пикируют сеянцы перца в горшочки объемом до 1 литра.  Такой объем позволяет получить рассаду возрастом 58 - 70 дней, высотой 30 - 35 см, в фазе бутонизации. Необходимо регулярное осторожное рыхление по мере роста рассады. Это не даёт почвосмеси уплотниться, закиснуть и обеспечивает доступ кислорода к корням. 

  Недопустимо подсушивание горшочков, так как замедляется рост перца, преждевременно древеснеет стебель, что ведет в дальнейшем к резкому снижению урожая. Полив следует совмещать с внесением минеральных удобрений, предварительно растворив их в воде. Температура поливной воды должна быть не ниже 20-24C. За время выращивания рассады проводят 8-10 жидких подкормок минеральными и органическими удобрениями. 

   А вы знали? Известное всему миру русское слово “пряник” первоначально звучало как “пеперяник”, где “пепер” - от английского слова “pepper”, что означает перец. Рецептура такого пряника, соответственно, была не такой, как в наше время. Так что, с течением веков и перец, и пряники стали слаще.

Источник:  http://sadovymir.ru


Возврат к списку

ФАС для сайтов.gif

Календарь работ



   Сад засыпан снегом. Стоят сильные морозы, особенно по ночам. Для того, чтобы плодовые деревья не пострадали от холода, время от времени их окучивают снегом, подбрасывая его поближе к штамбам. Но снег при этом собирают не ближе, чем за полметра от проекции кроны. Это делается для того, чтобы не проморозить кор...
подробнее→

Садовый Мир. Новости для дачников и садоводов. Интересные факты, советы, оригинальные идеи для дачи и сада.



проветриватель1.gif

теплицы-Волна.gif



АНОНС

Журнал "Волшебный сад" №9 2016 год

Газета "Волшебная грядка" №1, январь 2017





YouTube Статьи Поможем выбрать Каталог растений Видео О нас Форум Магазин Питомники Фотогалерея вверх
© 2010 - 2017 Садовый мир (Все права защищены)
603086, Нижний Новгород, Бульвар Мира д. 7, оф. 11
Телефон: (831) 217-00-46
Email: mir.sadovy@yandex.ru
Копирование материала только с разрешения администратора
Разработка и тех. поддержка web студия Made-inChina